Povijest Poljoprivredne zadruge "Marina"

Počeci zadrugarstva u Marini sežu u početak prošlog stoljeća kada je 1908.g. osnovana Uzajamna seljačka blagajna, a 1936.g. težaci marinskog kraja udružuju se u "Uljarsko-mlinarsku zadrugu" te 1939.g. izgrađuju uljaru i mlinicu.

Nakon drugog svjetskog rata osniva se nekoliko poljoprivrednih zadruga u selima oko Marina, a u samoj Marini je osnovana P.Z. "Marina".

Ubrzo je većina zadurga zapala u teškoće te su ugašene. Tako su se 1959.g. "Uljarsko-mlinarska" i P.Z. "Gustirna" pripojile P.Z. "Marina" koja posluje pod istim imenom i danas.

Zadruga je oduvijek bila pokretač razvoja ovoga kraja. 1950-tih u sklopu zadruge je djelovalo sedam ribarskih ekipa koje su sa mrežama plivaricama i potegačama lovile ribu. Svaka ekipa je brojila 17-20 ljudi. U to vrijeme područje Marine je bilo poznato i po proizvodnjih suhih smokava koje je plasirala na područje bivše države. Osim toga prikupljalo se ljekovito bilje i razvijala se trgovina mješovitom robom.

� ezdesetih godina prošlog stoljeća, uslijed procesa industrijalizacije, dio stanovništva napušta sela i odlazi u gradove. Poljoprivredna proizvodnja bilježi stagnaciju. Da bi se nadomjestio manjak ljudske radne snage zadruga sklapa ugovor s proizvođačem motokultivatora o kreditiranju i isporučuje svojim zadrugarima više od 300 komada.

Cijelo to vrijeme zadruga se bavila i štedno-kreditnim poslovanjem. Prikupljala je višak sredstava od zadrugara i plasirala, uz povoljnu kamatu, onima kojima je bilo potrebno.

Sedamdesetih godina, nakon dolaska struje i vode, počinje se razvijati turizam. Zadruga ulaže u obnovu stare mletačke utvrde, kule, i pretvara je u hotel sa 40 ležaja. Zatim zadruga otvara i restoran, a kruna ulagnja u turizam je bila izgradnja lučice 1990.g. zajedno sa stranim partnerom.

Početkom 90-tih dodatno se ulaže u proizvodnju maslinova ulja te se nabavljaju moderni strojevi za preradu maslina.

Danas je P.Z. "Marina" prepoznatljiva po proizvodnji domaćeg extra djevičanskog maslinovog ulja (kiseline oko 0,4%, peroksidni broj oko 3,9) te djevičanskog maslinovog ulja (kiseline manje oko 1%), sve proizvedno u suradnji sa svojim zadrugarim i kooperantima kojih ima preko 1000.

Najnoviji proizvod zadruge je extra djevičansko maslinovo ulje iznimne kakvoće, pakirano u bocama 0,25 l ( kiselina 0,2%). Riječ je o ulju proizvedenom od zdravih, svježih u ostrogo ograničenom vremenu rukom branih maslina, prerađenih isti dan nakon berbe. O ovom ulju g. Rene Bakalović, naš gastronomad, je kazao:
"Nekoliko je iznimnih značajki zbog kojih se veselimo ovom ulju... Znanstveno mjerljivi parametri su izuzetni. Oni subjektivni, organoleptički u slučaju znanca odgovaraju egzaktnim, a za kuhara ovo je ulje izuzetno poticajno (mene je, primjerice, potaklo da napravim od njega majonezu s dodatkom koromača i poslužim ju uz janjeće kotlete na žaru).
No okolnost koja je za najveću pohvalu jest da je ovo znak preporoda našeg zadrugarstva na najbolji način: zadruge nisu samo mjesta sigurnosti i zajedništva, u slučaju PZ Marine one su i mjesto na kojem se njeguje ne samo standardna kvaliteta nego i izvrsnost."

Jakša Najev dipl.oecc.

P.Z. Marina
Voditelj komercijale
Tel.: 021 889 333
Fax.: 021 998 125
E-mail: jaksa.najev@pz-marina.t-com.hr

---

Marina
Povijest PZ Marina
Kontakti