MASLINOVO ULJE U PREHRANI

Kulinarska upotreba ove ljekovite namirnice vrlo je svestrana i proteže se na skoro sve vrste jela, pa čak i slastice.

Mediteranska prehrana obuhvaća tipične namirnice mediteranskog podneblja (maslinovo ulje, crno vino, bijeli luk, morska riba, blitva, rajčica, naranča, limun i kivi) kao i poluvegetarijanski način prehrane, koji doprinosi zdravlju tj. smanjuje krvni tlak, snižava kolesterol, povećava otpornost, te čini organizam psihički i fizički stabilnim.

Mediteranska prehrana je zapravo dobar model za pravilnu prehranu.
Mediteranska se prehrambena piramida oslanja na vjekovnu, tradicionalnu kuhinju s mnogo tjestenine, voća, povrća, maslinova ulja i ribe. Dakle, jelovnik treba sastaviti tako da na našem jelovniku svakodnevno bude kruha i različitih vrsta tjestenina, potom voća i povrća, a posebno mahunarki, te maslinova ulja.
Potom, nekoliko puta tjedno valja uživati u siru i jogurtu, ribi i peradi, dok se jaja, slatko, a posebno crveno meso na našem tanjuru trebaju naći samo nekoliko puta mjesečno.
Uz primjerenu fizičku aktivnost, spomenutu prehranu zaokružuje i konzumiranje crnoga vina.

Svakodnevno
Žitarice i proizvodi, riža, pecivo, kruh, tjestenina

Nekoliko puta tjedno
Meso peradi, riba i jaja

Nekoliko puta mjesečno
Crveno meso i slatkiši

Pogledajte neke recepte koje smo odabrali za vas!